Country Wine Bordô Suave

カントリー・ワイン・ボルドー・スワーヴ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが感じられる。 【味わい】柔らかなアタックから、果実味が広がり、ほのかなタンニンが心地よい。フィニッシュには、微かな酸味がアクセントを与える。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめる。

カントリー・ワイン・ボルドー・スワーヴは、アウローラによって生産される赤ワインで、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で育まれています。この地域は、独特のテロワールにより多様な風味を持つワインが生産されることで知られています。アウローラは、品質を重視したワイン造りを行い、地元の特性を反映した味わいを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
エレガント
柔らかなタンニン
バランスの良い酸味

料理との相性

グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
ロースト野菜
中華料理

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成には、オーク樽を使用し、風味に深みを与えています。熟成期間は6ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。色調には豊かな深みが感じられます。

香り

開栓直後はベリー系の果実香が主体で、特にラズベリーやチェリーのアロマが際立ちます。時間が経つにつれ、スパイスや微かなバニラの香りが顔を出し、複雑さが増します。

味わい

アタックは滑らかで、軽やかな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味とバランスを取ります。タンニンは柔らかく、全体的に飲みやすい印象です。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に軽やかな料理や友人とのカジュアルな集まりにぴったりです。熟成ポテンシャルは中程度で、さらに数年の熟成が期待できます。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5