テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】柑橘系のフレッシュな香りや白い花、緑のリンゴの香りが感じられ、次第にハーブのニュアンスも現れる。 【味わい】アタックはクリスプで爽快。中間はフルーティーで、ミネラル感が広がり、フィニッシュはきれいに切れる。 【余韻】爽やかな酸味が長く続く。
カントリー・ワイン・ブランコ・セコは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産される白ワインで、アウローラによって醸造されています。この地域は標高が高く、昼夜の寒暖差が大きいため、フレッシュでバランスの取れたワインが生まれやすい環境です。アウローラは、品質向上に力を入れており、持続可能な農業を推進しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘類
白い花
緑のリンゴ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
クリスプな酸味
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
シーフードのグリル
軽いサラダ
鶏肉のロースト
パスタ・ペスカトーレ
アスパラガスのソテー
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を徹底してフルーツの香りを最大限に引き出します。熟成は短期間行われ、フレッシュなワインを維持することを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑がかった色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの縁に細かい涙が見られます。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて白桃や花の香りが広がります。ほのかにミネラル感があり、全体的に爽やかな印象です。
味わい
アタックは軽やかで、酸味がしっかりと感じられます。中盤では、果実味が広がり、バランスの良い味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、クリーンな口当たりが特徴的です。
総合
今飲むにはちょうど良い状態で、フレッシュさが魅力的です。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのが良いでしょう。軽食や魚料理との相性が抜群です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5