【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコットやパイナップルのフルーティな香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が心地よく、中間ではミネラル感が膨らみ、フィニッシュにはほのかな甘みが残ります。 【余韻】爽やかで長い余韻が特徴です。
カントリー・ワイン・ブランコ・スワーヴは、ブラジルのセラ・ガウシャ産の白ワインで、アウローラが手がけています。この地域は豊かな自然環境に恵まれ、フレッシュでフルーティなワインが生まれることで知られています。アウローラは、地元の特性を活かしたワイン造りを行い、地元の食文化とも調和するワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後ステンレスタンクで熟成されます。熟成期間はおそらく4-6ヶ月程度で、フレッシュさを保つためのアプローチが取られています。
外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観が印象的です。
香り
開けたてはフレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が顔を出します。全体的に爽やかさと清涼感が感じられます。
味わい
アタックは軽快で、果実味がしっかりと感じられます。中盤にかけて酸味が際立ち、後味はクリーンで心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めています。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今後1-2年のうちに楽しむのが最適。バーベキューや軽食との相性が良く、カジュアルなシーンにぴったりな一本です。