テイスティングノート
【外観】クリアな淡い黄色で、泡立ちが豊かに見える。 【香り】フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、続いて白い花や柑橘系の香りが感じられる。最後に軽やかなハーブのニュアンスも。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな甘さが広がる。中間はクリーミーさとミネラル感が調和し、フィニッシュはスムーズで心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、軽やかな果実味が感じられる。
エスプマンテ・セム・アルコールは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産されるノンアルコールのスパークリングワインです。アウローラは、地元のテロワールを活かした高品質なワインを提供することで知られています。このワインは、アルコールを含まないため、幅広いターゲット層に向けて楽しめる選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、発酵過程でアルコールを取り除く方法が用いられていると考えられます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられているでしょう。具体的な熟成期間は不明ですが、早めに飲むことが推奨されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は低めで軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、少しのシトラスのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が顔を出し、香りに奥行きが出てくる。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな果実味が広がる。中盤には爽やかな酸がしっかりと感じられ、全体のバランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、飲みやすい。酸が心地よく、後味にすっきりとした印象を残す。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に暑い季節のアペリティフやパーティーシーンに最適。熟成ポテンシャルは高くないが、フレッシュさが魅力のワイン。カジュアルな食事とも合わせやすい。