Gran Reserva Tannat

グラン・レゼルヴァ・タナ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドの色合い、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブラックベリー、プラム)、花の香り(バラ)が広がり、第二アロマには軽いスパイスと土の香りが感じられる。熟成による第三アロマにはバニラや革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディ感があり、中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長い余韻にはダークチョコレートとスパイスの風味が特徴的である。

グラン・レゼルヴァ・タナは、ウルグアイのセラ・ガウシャ地域で生産される赤ワインです。生産者アウローラは、優れたテロワールを活かし、高品質なワインを造ることに注力しています。タナはその力強い味わいと豊かなアロマで知られており、特に肉料理との相性が良く、ワイン愛好家に親しまれています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
バラ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
凝縮感
しっかりとしたタンニン
豊かな果実味

料理との相性

赤身肉のグリル
羊肉のロースト
チーズ盛り合わせ
煮込み料理
ダークチョコレートデザート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は12ヶ月から18ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの壁に粘性を残す。色合いからは豊かな果実味が期待できる。

香り

開いた直後はダークベリーやプルーンの香りが前面に立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による微かな革や土の香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとした果実味があり、中盤ではダークフルーツの風味が広がる。タンニンは滑らかで、酸はバランスが取れており、全体にふくよかさを与える。後味にはほのかなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年後を見込むが、さらに熟成も可能。特別なディナーや祝賀の席にぴったりのワイン。しっかりとした構造があり、長期熟成による変化も楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5