テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合い、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブラックベリー、プラム)、花の香り(バラ)が広がり、第二アロマには軽いスパイスと土の香りが感じられる。熟成による第三アロマにはバニラや革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディ感があり、中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長い余韻にはダークチョコレートとスパイスの風味が特徴的である。
グラン・レゼルヴァ・タナは、ウルグアイのセラ・ガウシャ地域で生産される赤ワインです。生産者アウローラは、優れたテロワールを活かし、高品質なワインを造ることに注力しています。タナはその力強い味わいと豊かなアロマで知られており、特に肉料理との相性が良く、ワイン愛好家に親しまれています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は12ヶ月から18ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの壁に粘性を残す。色合いからは豊かな果実味が期待できる。
香り
開いた直後はダークベリーやプルーンの香りが前面に立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による微かな革や土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤ではダークフルーツの風味が広がる。タンニンは滑らかで、酸はバランスが取れており、全体にふくよかさを与える。後味にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後を見込むが、さらに熟成も可能。特別なディナーや祝賀の席にぴったりのワイン。しっかりとした構造があり、長期熟成による変化も楽しめる。