テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリー、第二アロマには軽いトースト香、第三アロマにはほのかなスパイスやバニラが感じられる。 【味わい】アタックは甘美で、フルーティーな中間の膨らみがあり、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残る。 【余韻】長い余韻があり、甘さとスパイスのニュアンスが心地よく続く。
リコロソ・ティントは、アウローラによって生産されるデザートワインで、セラ・ガウシャの豊かなテロワールから生まれています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌によって、果実味豊かなワインを生み出すことで知られています。リコロソ・ティントは、甘美な風味と深い色合いが特徴で、特別な場面で楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リコロソ・ティントは、選別されたぶどうから伝統的な方法で発酵され、果実の風味を最大限に引き出すために低温で行われます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを加えるために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高いのが特徴です。色調にはわずかに紫のニュアンスが感じられます。
香り
開いた瞬間から濃厚なプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてカカオやスパイスのニュアンスが顔を出します。熟成による複雑さも加わり、豊かな香り立ちを楽しめます。
味わい
アタックは力強く、甘さと酸味のバランスが絶妙です。中盤ではダークフルーツの風味が広がり、クリーミーな口当たりが特徴的。タンニンは滑らかで、余韻にかけて深みが増します。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分です。特にデザートやチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンでの楽しみを提供します。