テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒系果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス、ハーブ、微かなバニラの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられ、中間でしっかりとしたタンニンが膨らむ。フィニッシュは滑らかで、バランスの取れた酸が印象的。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーなニュアンスが残る。
マーカス・ジェームス・カベルネ・ヴァレ・アウロラは、セラ・ガウシャ産の赤ワインで、生産者アウローラが手がける。テロワールに恵まれたこの地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適している。ワインは力強く、エレガントなスタイルを持ち、食事とのペアリングでもその魅力を発揮する。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を引き出すためにマセレーションが行われる。熟成はフレンチオーク樽で数か月間行い、ワインに複雑さと深みを与える。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、やや濃い目の色調を持ち、光を透過すると美しい輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足跡を残します。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの豊かな香りが立ち上ります。時間が経過するにつれて、スパイスやバニラ、かすかに土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がります。中盤ではしっかりとした酸と滑らかなタンニンがバランスを保ち、果実の甘さと調和しています。タンニンはしなやかで、全体的に心地よい余韻を残します。
総合
2019年のヴィンテージは、若いうちから楽しめる飲み頃のワインですが、数年の熟成でも魅力が増すでしょう。特に肉料理やチーズと相性が良く、カジュアルな食事や特別なシーンにも適しています。