テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちが豊かでクリーミー。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな果実香に続き、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらにトーストやミネラルの香りが広がります。 【味わい】アタックはシャープで、果実味が口いっぱいに広がります。中間にはきめ細かな泡立ちがあり、リッチな風味が感じられ、フィニッシュはクリスプで爽やかです。 【余韻】長く続く余韻には、わずかなナッツの風味が感じられます。
マーカス・ジェームス・シャルマ・ブリュットは、アウローラが手掛けるスパークリングワインで、セラ・ガウシャの豊かなテロワールを反映しています。生産者は、品質にこだわり、フレッシュでバランスの取れたワインを作り出しています。シャルマ方式で仕上げられたこのワインは、軽やかさと飲みやすさを兼ね備えており、特別な場面でも日常使いでも楽しめる一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはシャルマ方式で発酵され、低温での発酵によってフレッシュさを保ちます。熟成はステンレスタンクで行われ、その後ボトル内で二次発酵を経て、クリーミーな泡立ちを実現しています。熟成期間は約3ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、泡立ちが豊かで持続性があります。光を透過することで輝きが増し、粘性は中程度です。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やトーストの香ばしさが感じられます。全体的に心地よいフルーティなアロマが印象的です。
味わい
アタックは爽やかで、明るい酸が口中に広がります。中盤では柑橘系の果実感が強まり、軽やかなミネラル感が感じられます。タンニンはほとんどなく、非常にクリーンな印象です。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、特にアペリティフや軽い前菜と相性が良いです。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベストです。