テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの熟した果実香が感じられ、ハーブやスパイスのニュアンスがアクセントとなります。徐々にバニラやトーストした香ばしさが広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がります。中間では滑らかなタンニンとともに、ミネラル感が現れ、フィニッシュでは心地よい酸味が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が残ります。
モステイロ・ティント・セコは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産される赤ワインです。アウローラ社は、持続可能な農業と品質に重きを置いた生産者であり、地域の特性を生かしたワイン造りに定評があります。豊かなテロワールがもたらす個性あふれるワインは、食事との相性も良く、食卓をより魅力的に彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われると推定され、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われる可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、果実味と樽由来の風味がバランスよく融合します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に力強さを示している。
香り
開けた直後はベリー系の果実香が主に立ち上り、時間経過とともにスパイシーなニュアンスや微かなハーブの香りも感じられる。全体的にフレッシュでエレガントな印象を与える。
味わい
アタックはスムーズでフルーティー、次第に中盤で酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく心地よい。全体的にバランスが良く、飲み応えがあるが、重すぎない印象。酸との調和が素晴らしい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりなワインだと思われる。