【外観】淡い黄色で、透明感がある。 【香り】初めに青りんごや洋ナシのフルーティな香りが広がり、次第にトロピカルフルーツや柑橘系の香りが感じられる。最後には白い花の香りも顔を出す。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、柑橘の酸味がしっかり。中間ではクリーミーさが加わり、心地よい膨らみを見せる。フィニッシュにはバランスの取れた酸味が持続する。 【余韻】余韻は中程度で、青りんごの軽やかな風味が残る。
ピント・バンデイラ・シャルドネは、ブラジルのセラ・ガウシャ産の白ワインで、アウローラが手掛けています。この地域は山々に囲まれた冷涼な気候が特徴で、シャルドネ品種に適したテロワールを提供しています。アウローラは、品質向上に力を入れ、世界的にも注目されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵させることでフレッシュな香りを引き出し、スチールタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月程度で、果実の特性を最大限に引き出す手法が採用されています。
外観
淡い黄色から黄金色を帯びており、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの内側に美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが立ち上り、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバターのような香りが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では桃やパイナップルのフレーバーが広がり、クリーミーなテクスチャーが心地よい。タンニンは控えめで、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年の間で、熟成ポテンシャルもあり。シーフードやクリームソースの料理と合わせるのが特にお勧め。クリーンでエレガントなスタイル。