Pinto Bandeira Pinot Noir

ピント・バンデイラ・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】ルビー色で透明感があり、美しい輝きを放っています。 【香り】熟したチェリーやラズベリーの果実香に、花の香りや軽やかなスパイスが加わります。 【味わい】アタックは滑らかで、中間は果実味が豊かに広がり、フィニッシュには柔らかなタンニンが感じられます。 【余韻】長い余韻に、フルーツの甘さとわずかなスパイスのニュアンスが残ります。

ピント・バンデイラ・ピノ・ノワールは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産される赤ワインです。アウローラ社は、環境に配慮した農業を行い、高品質なワインを生産しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールに適した条件を提供しています。軽やかでフルーティなスタイルが魅力の一つです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

滑らかな口当たり
豊かな果実味
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味

料理との相性

グリルした鶏肉
サーモンのマリネ
パスタ・アラ・ボロネーゼ
軽めのチーズプレート
キノコのリゾット

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させると推定されます。その後、フレンチオーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間はおそらく6〜12ヶ月程度です。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に広がる様子が見られる。

香り

開けた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が強く感じられる。時間が経つと、少しスパイシーなニュアンスや土の香りが現れ、より複雑さを増す。

味わい

アタックは柔らかく、フルーティーな印象から始まる。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで上品。全体的にバランスが良く、食事とも相性が良い。

総合

今飲んでも美味しいが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5