【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの香りに、カカオやスパイスが加わります。さらに、リコリスやバラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは穏やかで、口の中で広がるフルーティーな甘みがあります。中間はクリーミーなテクスチャーで、フィニッシュには微かなオークの風味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのようなほろ苦さが特徴です。
アウローラが生産するレゼルヴァ・メルロは、セラ・ガウシャの特異なテロワールから生まれた赤ワインです。メルロ種の特性を活かし、フルーティーでリッチな味わいが特徴です。熟成を経て、複雑さと深みを増したこのワインは、特に食事と共に楽しむ際にその真価を発揮します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深い風味を与えています。
外観
深いルビー色で、透明感があり、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした足を残す。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプルーンの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。さらに、少しの土やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい余韻に繋がる。全体的にバランスが良く、飲みやすい。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりのワイン。