テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマとしてはわずかにパンの香ばしさが感じられます。第三アロマでは、熟成によるわずかなスパイシーさが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間ではクリーミーな口当たりが広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長めの余韻で、フルーティーな余韻が心地よく続きます。
アウローラが生産するロザートは、セラ・ガウシャの豊かなテロワールを反映したロゼワインです。この地域は、温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、果実味豊かなワインを生み出します。ロザートは、軽やかで飲みやすく、食事との相性も良いため、カジュアルな場面から特別な食事まで幅広く楽しめる位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はスチールタンクで行われることが多く、フレッシュな果実味を保つために短期間に設定されていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けると輝きが感じられます。粘性は中程度で、ワイングラスの壁をゆっくりと滑り落ちます。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、ほんのりとしたハーブ香も感じられます。時間が経つにつれて、より熟成したフルーツや花のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは心地よい酸味があり、果実の甘みが続きます。中盤では、酸と果実のバランスが取れ、軽やかさが際立ちます。タンニンは非常に柔らかく、全体的に滑らかな飲み口です。
総合
総じて軽快で飲みやすく、若いうちから楽しめるスタイルです。2023年から2025年頃までが飲み頃と考えられ、ピクニックや軽食と相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルはあまり高くありませんが、フレッシュさを楽しむのに適しています。