テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、細かい泡が持続的に立ち上がる。 【香り】第一アロマには柑橘類や青リンゴ、白い花の香りが感じられ、第二アロマとしてパンやバターの香ばしさが広がる。第三アロマにはナッツのような香りが潜む。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな酸味が口いっぱいに広がる。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュにかけて心地よい苦味が現れる。 【余韻】長く続く余韻には、ミネラル感と微かなトースト香が漂う。
サン・ジェルマン・ブリュットは、アウローラが手がけるスパークリングワインで、セラ・ガウシャの土壌と気候の特性を活かしています。特に、しっかりとした酸味とフルーティなアロマが特徴で、食前酒や軽食に最適です。エレガントな泡立ちと優れたバランスを持つこのワインは、特別な場面を演出するのにふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なメソッドで醸造されていると推測されます。一次発酵後に瓶内二次発酵を行い、熟成は数ヶ月間行われることが一般的です。バターやパンの香りは二次発酵によるものと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、微細な泡が持続的に立ち昇る。輝きがあり、透明感も感じられる。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやミネラルのニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックは軽やかで、クリスプな酸が心地よく、果実味が引き立つ。中盤では、バランスの良い酸とほのかな甘味が感じられ、全体に滑らかな口当たりをもたらす。
総合
飲み頃は今から数年で、フレッシュさを楽しめる。特に食事と合わせるシーンや、祝いの場に最適。熟成ポテンシャルは高くないが、楽しいひとときを演出するワイン。