【外観】淡いロゼ色で、クリアな透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは軽快で、口の中で広がるフルーティーな風味が印象的。中間には柔らかい酸味があり、フィニッシュは爽やかさが残る。 【余韻】フルーティーで清涼感があり、爽やかな余韻が続く。
サン・ジェルマン・フリザンテ・ロゼは、アウローラが手掛けるスパークリングワインで、セラ・ガウシャの豊かなテロワールを反映しています。この地域は気候が温暖で、果実の熟成が促進されるため、フレッシュでアロマティックなワインが生まれます。軽やかで飲みやすいスタイルが特徴で、特別な場面を彩る一杯として人気です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることでフルーツの特性を引き出します。熟成は短期間で行い、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされます。
外観
淡いサーモンピンクの色合いで、明るく輝きがあり、粘性は軽やかでスパークリングの泡立ちが美しい。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、柑橘系のフルーツや花のニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックは軽快で、果実の甘酸っぱさが心地よく、中盤では爽やかな酸味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンは非常に低く、酸は程よく、飲みやすさを引き立てる。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に夏のパティオやバーベキューにぴったり。熟成ポテンシャルは高くないが、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。