【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、ラズベリー、スミレが感じられ、第二アロマには微かなバターの香りが漂う。第三アロマにはオーク由来のバニラやスパイスが香る。 【味わい】アタックは豊かで、フルーティーな中間の膨らみがあり、フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】果実味が残り、心地よいスパイス感が長く続く。
サングエ・デ・ボイ・セコ・ティントは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産される赤ワインで、アウローラが手掛けています。この地域は高地に位置し、気温差が大きく、ぶどう栽培に適した条件が整っています。ワインはしっかりとしたボディと豊かな風味を持ち、ブラジルのワイン文化を代表する存在として注目されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、醗酵後はオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく8ヶ月から12ヶ月程度で、果実の特性を引き出すことを重視した醸造方法が採用されているでしょう。
外観
深いルビー色で、光を透かすと鮮やかな赤紫色が見えます。輝きがあり、粘性も感じられます。
香り
開けた直後は赤いベリーの香りが印象的ですが、時間が経つにつれてスパイスやわずかなハーブのニュアンスが現れます。全体的にフレッシュで魅力的な香りです。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みと酸味がバランスよく広がります。中盤では軽やかさがあり、タンニンは滑らかで飲みやすい印象です。酸は心地よく、全体的に洗練された味わいです。
総合
飲み頃は今で、特に軽い食事や友人とのカジュアルな集まりにぴったりです。熟成ポテンシャルは中程度で、数年内に楽しむのがベストでしょう。