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赤

Sangue de Boi Suave Tinto

サングエ・デ・ボイ・スワーヴ・ティント

Aurora/セラ・ガウシャ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 60%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリー系の果実、バラの花、ハーブのニュアンスが感じられ、第二アロマには軽やかなスパイスとトーストした香りが広がります。第三アロマには、わずかにバニラとレザーの香りも。 【味わい】口に含むと果実の甘さが広がり、タンニンは滑らかで、しっかりとしたボディ感があります。中間の膨らみは心地よく、フィニッシュはフルーティで余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が持続します。

サングエ・デ・ボイ・スワーヴ・ティントは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産される赤ワインで、アウローラという生産者によって造られています。この地域は高地に位置し、日照条件が良好で、ぶどう栽培に適した気候が特徴です。ワインは果実味が豊かで、飲みやすさがあり、カジュアルなシーンから特別な食事まで幅広く楽しめる一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したベリー
バラの花
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
軽やかなスパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

果実味
滑らかなタンニン
しっかりとしたボディ
飲みやすさ

料理との相性

焼き肉
パスタボロネーゼ
チーズプレート
グリル野菜
ピザ

醸造について

ワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推定されますが、具体的な情報は不明です。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
9.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Aurora

アウローラ

セラ・ガウシャ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るさを持ちつつ、濃厚さも感じられる。

香り

開けたては果実の香りが強く、特にチェリーやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土の香りが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、フルーティーな印象。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはなめらかで飲みやすい。全体的にバランスが良く、心地よい酸が余韻に残る。

総合

飲み頃は今から数年以内で、軽快な赤ワインを楽しみたいシーンに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには良い選択。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5