テイスティングノート
【外観】輝く淡黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘類や青リンゴのフレッシュな香り、第二アロマに軽やかなバターやトーストの香り、第三アロマに微かなバニラやナッツのニュアンスがあります。 【味わい】アタックは爽やかでクリスプ、柔らかな中間の膨らみがあり、フィニッシュには心地よい酸味とともにフルーティーさが持続します。 【余韻】長く、クリーミーな余韻が楽しめます。
ヴァリアタル・シャルドネは、アウローラが手掛ける高品質な白ワインで、セラ・ガウシャの豊かなテロワールが生み出す特徴的な風味が魅力です。ブドウは厳選されたシャルドネ品種を使用し、フレッシュでバランスの取れた味わいを提供します。生産者の情熱が込められたこのワインは、日常の食卓から特別なシーンまで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温での醗酵が行われます。熟成はオーク樽で行われる場合もあり、果実の風味を引き立てるための最適な技術が用いられます。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり輝きがある。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりとした涙を形成する。
香り
開栓直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが感じられるようになる。全体的に華やかで清涼感のある香りが印象的。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤ではフルーティーさが広がり、バランスの取れた口当たり。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな印象。酸味がしっかりしているため、後味はすっきりとした余韻が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。食事と合わせやすいスタイルで、魚料理や鶏肉料理に最適。フレッシュさを楽しむためには、早めの飲用を推奨。