Hope Family Vineyard Roussanne

ホープ・ファミリー・ヴィンヤード・ルーサンヌ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】白桃や洋梨のフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、ナッツやバターの香りも感じられ、複雑さが増します。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が広がります。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が続きます。 【余韻】余韻は長く、白桃の甘さとミネラルの清涼感が際立ちます。

ホープ・ファミリー・ヴィンヤードのルーサンヌは、パソ・ロブレスのテロワールを反映した特別な白ワインです。生産者のオースティン・ホープは、地域の気候と土壌を考慮し、品質にこだわったワイン作りを行っています。豊かな果実味とミネラル感が特徴で、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白桃
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
ナッツ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
クリーム

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーなテクスチャー
バランスの取れた酸味

料理との相性

鶏肉のクリームソース煮
甲殻類のグリル
サーモンのムニエル
チーズプレート
地中海風のサラダ

醸造について

ルーサンヌは、低温発酵を行い、果実のフレッシュさを損なわないように工夫されています。熟成は主にオーク樽で行われ、クリーミーなテクスチャーを与えています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的にはクリアで清涼感を感じる印象を与える。

香り

開いた瞬間は、柑橘系の香りや白い花のフローラルなアロマが広がる。時間が経つにつれ、ハチミツやアーモンドのニュアンスが顔を出し、複雑さを増していく。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではクリーミーさが増し、酸とのバランスが良く、心地よい余韻が続く。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。

総合

熟成ポテンシャルはあり、3〜5年ほどの飲み頃を見込める。特にシーフードや軽い鶏肉料理との相性が良く、パーティーや特別なシーンにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5