スパークリング

Réserve Brut Champagne Grand Cru

レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ

テイスティングノート

【外観】輝く黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】最初に熟したリンゴや柑橘系の香りが広がり、次第にトーストやナッツの香ばしさが感じられる。最後には白い花のニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはきりっとした酸味があり、ミネラル感が豊か。中間ではクリーミーさが増し、フィニッシュには心地よい苦味が残る。 【余韻】長く、ミネラルの余韻が心地よく続く。

レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュは、オートロー・ド・シャンピヨンによって生産される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方のグラン・クリュの畑から収穫されたぶどうを使用しており、厳選されたテロワールが生み出す洗練された味わいが特長です。複雑な香りと優雅な泡立ちが、特別なシーンにぴったりのワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
柑橘系
白い花
ナッツ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル
ナッツの皮

フレーバー

明快な酸味
クリーミーなテクスチャー
ミネラル感
バランスの取れた苦味

料理との相性

シーフードのグリル
白身魚のムニエル
チーズ盛り合わせ
鶏肉のクリームソース
軽やかなサラダ

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで造られていると推定されます。初発酵はステンレスタンクで行われ、その後、瓶内二次発酵を経て熟成されるでしょう。熟成期間はおそらく18ヶ月以上で、複雑な風味を引き出します。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝きのある淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスに残る痕跡が美しい。

香り

開けた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが立ち上り、時間が経つにつれてトースト香やナッツのニュアンスが現れる。複雑さが増し、芳香が広がる。

味わい

アタックは爽やかで、酸のキレが心地よい。中盤では果実の甘みとクリーミーな泡が調和し、滑らかな口当たりを楽しめる。酸は高めで、バランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも秘めている。お祝いの席や特別な食事にぴったりの一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5