テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感あり。 【香り】第一アロマとしてチェリー、プラム、ハーブ、バラの香りが感じられ、第二アロマには軽やかなスパイスとミルクチョコレートが広がります。第三アロマには、熟成による少しの皮革とトリュフのニュアンスがあります。 【味わい】アタックはフルーティーで、果実の甘さが口に広がります。中間の膨らみは滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュはスパイシーで心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、わずかにスモーキーな風味が続きます。
ジョヴァンニ・アヴァンツィ・プレデッリ・グロッペッロ・ガルダ・クラシコは、イタリアのガルダ湖周辺で生産される赤ワインです。アヴァンツィは、地元の特性を活かした高品質なワイン造りで知られ、特にグロッペッロ種の特徴を引き出すことに注力しています。このワインは、フルボディでありながらもエレガントな味わいを持ち、地域のテロワールを反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成には一定の期間が必要であり、果実の風味とタンニンのバランスを整えることが目的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、素晴らしい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに広がる様子が印象的。色調は明るさがあり、透明感も感じられる。
香り
開いた直後は赤いベリーやプラムの香りが中心で、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成による微かな土や革の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、全体を引き締める役割を果たしている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。友人との集まりやカジュアルなディナーに最適なワイン。バランスが良く、料理との相性も良い。