テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋ナシ、白い花が感じられ、第二アロマとしては、軽いバターの香りも広がる。さらに、第三アロマにはほんのりとしたバニラのニュアンスが見られる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、中間には豊かな甘みが広がり、フィニッシュにはクリーミーさと酸味のバランスがある。 【余韻】軽やかな甘さが心地よく残る。
シャルドネ・セミ・スウィートは、アヴェ・マリアがセントラル・ヴァレーで生産する白ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、シャルドネの栽培に適しています。セミ・スウィートなスタイルは、フルーティーな香りと甘さが調和し、飲みやすさが際立っています。食事との相性も良く、さまざまなシーンで楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、冷温で発酵され、フルーティーなアロマを引き出すことを重視していると考えられます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実味を保ったまま仕上げられています。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滑り落ちる。
香り
開いた直後は、熟した洋梨や白桃の香りが広がり、時間が経つとバニラや蜂蜜のニュアンスが現れる。フローラルな香りも感じられ、全体として華やかさがある。
味わい
アタックは優しい甘さを伴い、果実味が豊かで心地よい。中盤は酸味がしっかりとしており、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
今飲み頃で、さらなる熟成も期待できる。特にアペリティフや軽めの料理とともに楽しむのが良い。バランスの取れた味わいは多くのシーンで受け入れられるだろう。