テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやチェリーの果実の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスや微かなハーブの香りが感じられる。第三アロマには、控えめなバニラのニュアンスがある。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間にはしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続く。 【余韻】すっきりとした余韻で、フルーツの余韻が心地よい。
チャランバ・ドウロは、ポルトガルの有名なワイン生産者アヴェレーダによって作られる赤ワインです。ヴィーニョ・ヴェルデ地域の特性を活かし、豊かな土壌と適度な気候条件が織りなす独自のテロワールが特徴です。このワインは、フレッシュでバランスの取れた味わいを持ち、日常の食事と合わせやすいスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、チャランバ・ドウロは温度管理された発酵を行い、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と考えられ、フルーティーさを保ちながらも複雑さが加わるようにデザインされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に非常に魅力的で、豊かな色調が印象的です。
香り
開けた直後は黒系果実のアロマが前面に出ており、特にブラックベリーとプラムの香りが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、奥行きが増します。
味わい
アタックは滑らかで、フルボディの味わいが広がります。中盤では酸味と果実味のバランスが良く、タンニンはしっかりとした質感で、全体を引き締めています。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特に肉料理や濃厚なソースと合わせるのが推奨されます。