テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の香りが広がり、第二アロマとしてわずかに発酵由来のパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには熟成によるナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が豊かです。中間の膨らみは果実味が広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、軽やかな柑橘の風味が続きます。
アヴェレーダはポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域に位置するワイナリーで、特にアルヴァリーニョ品種に特化した高品質なワインを生産しています。このコルヘイタ・セレクショナーダ・アルヴァリーニョは、フレッシュでフルーティな特性を持ち、軽快な飲み口が特徴です。独自のテロワールによるミネラル感と酸味のバランスが素晴らしく、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アルヴァリーニョは通常、ステンレスタンクで発酵されることが多く、清澄化後に瓶詰めされます。熟成はおそらく短期間で行われ、フレッシュさを保つために早めに市場に出されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、緑色のニュアンスが感じられる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が見える。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、全体的にフレッシュで清々しい印象を持つ。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、柑橘系の果実味が広がり、酸味がしっかりと感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たり。酸が程よく、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今で、軽やかでフレッシュなスタイルが楽しめる。熟成ポテンシャルは低めだが、飲み切り型のワインとしては楽しみやすい。アペリティフやシーフードと合わせると良い。