テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】熟した柑橘類や青リンゴ、白い花の香りが広がり、次第にミネラル感やハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックはすっきりとした酸味が特徴で、中盤には果実の甘みが広がり、フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】長く、ミネラル感とフルーティーな余韻が心地よい。
レゼルヴァ・ダ・ファミリア・アルヴァリーニョは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地区で生産される高品質な白ワインです。アヴェレーダは、地元のテロワールを最大限に活かし、フレッシュで爽やかなスタイルのワインを生み出しています。このワインは、特にアルヴァリーニョ品種の特徴を強調したもので、食事との相性も良く、多様な場面で楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
柑橘類
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味
酸味のバランス
料理との相性
シーフード料理
グリルした野菜
サラダ
鶏肉の白ワイン煮
パスタ・アーリオ・オーリオ
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フレッシュさを保つためにステンレスタンクでの熟成を行ったと推測されます。熟成期間は約6ヶ月で、果実味を最大限に引き出すことを目的としています。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るい淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を与える印象を持つ。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、特にレモンやグレープフルーツの香りが際立つ。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで爽快感があり、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き締まった印象を与える。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽い前菜との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912%
201812%
201712%
201612%