テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透き通った色合い。 【香り】チェリー、スイカ、バラ、ハーブの香りが広がり、フレッシュで華やか。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がり、酸味と果実味のバランスが良い。フィニッシュには心地よい甘さが感じられる。 【余韻】中程度の長さで、軽やかな果実の余韻が続く。
Rosé of Valdiguiéは、カリフォルニア州パソ・ロブレスのアヴェナレス・ランチが手掛けるロゼワインです。Valdiguiéという珍しいぶどう品種を使用し、フレッシュで果実感豊かなスタイルが特徴です。地域のテロワールが生かされたこのワインは、軽快さと飲みやすさを兼ね備え、特に夏の暑い日やリラックスした食事にぴったりの選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵のプロセスを経て製造されると考えられます。ステンレスタンクでの発酵により、フレッシュさを保ちながら、果実の特性を引き出すことができます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、早めに飲むことが推奨されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光に透かすと輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つとほんのりハーブやフローラルなニュアンスが加わる。全体的に清涼感のあるアロマが広がる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味が豊かに広がる。中盤は軽やかな酸が心地よく、後味には軽いミネラル感が感じられる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
2020年の飲み頃は今から数年内と予想され、軽快なスタイルでバーベキューやピクニックに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。