テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明度。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに加え、花の香りやハーブのニュアンスが感じられる。スワートランド特有のテロワールが反映された香りの層が広がる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミディアムボディで果実味が豊か。中間には優しい酸味とミネラル感があり、フィニッシュは爽やかな余韻を残す。 【余韻】果実味の長い余韻が楽しめる。
レゼルヴ・ピノタージュ・ロゼは、南アフリカのスワートランド地域で生産されるワインであり、アヴェンホーンが手掛けています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ピノタージュという独特のぶどう品種が育成されています。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルのロゼワインとして位置づけられ、アフリカの地元料理や軽やかな食事と相性が良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノタージュのぶどうは手摘みで収穫され、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後、軽い熟成が施され、果実味を引き立てるために短期間の熟成が行われると推測されます。このプロセスにより、フレッシュさとバランスの取れた風味が実現されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、明るいトーンが特徴。透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面にスムーズに流れる。
香り
開けた直後は、ストロベリーやラズベリーの果実香が豊かで、時間が経つにつれて、フローラルな香りや軽やかなスパイスのニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりとしたバランスを保ち、口の中をリフレッシュさせる。タンニンは控えめで滑らかで、全体的にクリーンな印象。
総合
飲み頃は現在から1年以内で、軽やかで飲みやすいスタイル。ピクニックや軽食と相性が良く、夏の暑い日に楽しむのに最適。熟成ポテンシャルもあるが、早めの飲用が推奨される。