200 Barrels

200 バレル

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、濃厚な透明感があります。 【香り】黒果実のアロマが際立ち、スパイスやフローラルなニュアンスも感じられます。さらに、時間とともにチョコレートやスモーキーな香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間を支えます。フィニッシュは長く、余韻に心地よいスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻はしっかりとした長さがあり、ダークチョコレートの風味が感じられます。

200 Barrelsは、Aventinoが手掛ける赤ワインで、深い味わいと力強さを特徴としています。生産者は、選び抜かれたぶどうを使用し、質の高いワインを生み出すことに誇りを持っています。テロワールは不明ですが、一般的にこのタイプのワインには、リッチなフルボディと複雑な香りが期待されます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
チェリー
スパイス
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
豊かな果実味
シルキーなタンニン
スパイシーさ
濃縮感

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム
ミートソースパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートケーキ

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、醸造過程では伝統的な手法が用いられます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと豊かな風味を与えます。熟成期間は通常12ヶ月以上です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が印象的で、視覚的にも魅力的なワイン。

香り

最初は黒系果実の香りが豊かに広がり、時間が経つとスパイスや微かなバニラの香りも現れる。複雑さが増し、奥行きのある香りを楽しめる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではまろやかなタンニンが感じられ、酸味もバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残り、飲み応えがある。

総合

飲み頃は2025年頃からで、今後5年程度の熟成ポテンシャルを持つ。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5