テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初にブラックベリーやカシスの果実香が広がり、次第にスパイスやオークの香ばしさが感じられます。最後に微かにハーブの香りも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かに広がります。中間では柔らかいタンニンが現れ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が長く続きます。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が残ります。
ラ・コナック・カベルネ・ソーヴィニヨン・セックは、ルーマニアのアヴェレシュティで生産される赤ワインです。この地域は豊かな土壌と温暖な気候を持ち、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適しています。生産者は、伝統と現代技術を融合させた高品質なワイン造りを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されます。熟成により、ワインは香りと味わいの複雑さを増し、果実の特徴が引き立ちます。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる様子が見られる。
香り
開けた直後はブラックベリーやカシスの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的に果実味が豊かで、微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしっかりしているが滑らか。余韻にはダークチョコレートやスパイスのアクセントが感じられ、バランスが取れている。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後数年の熟成でさらに複雑さが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。