【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】最初にブラックベリーやプラムのフルーツ香、続いてスパイシーな黒胡椒、最後にハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、口の中で広がる豊かなミネラル感、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く、スパイスと果実の風味が残る。
レゼルヴァ・シラーは、チリのマウレ・ヴァレーで生産される赤ワインで、Aves del Surによって造られています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を持ち、シラー種の栽培に適しています。エレガントで力強いスタイルが特徴で、ワイン愛好家に高く評価される一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを加えます。
外観
濃い紫色で、深い赤いトーンが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの熟した果実香が際立つ。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、果実のリッチさが感じられる。中盤ではスパイシーな要素が加わり、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持つ。酸はフレッシュでバランスが良い。
総合
総合的に見て、飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。