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ロゼ

Cantaloro Rosato

カンタローロ・ロザート

Avignonesi/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡いピンク色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】苺やラズベリーのフレッシュな果実香に、軽やかな花のニュアンスが加わります。ハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽快、口の中で広がる果実味と酸味のバランスが絶妙です。ミネラル感があり、後味はスムーズです。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が続き、さわやかな印象を残します。

カンタローロ・ロザートは、イタリアの名門生産者アヴィニョネージによって生み出されたロゼワインです。アヴィニョネージは、トスカーナ地方で有名なワイナリーで、品質の高いワインを追求しています。このワインは、フレッシュでフルーティなキャラクターを持ち、軽やかで飲みやすいスタイルを特徴としています。特に夏の食事にぴったりな選択肢です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

苺
ラズベリー
花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

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フレーバー

フレッシュ感
バランスの良い酸味
ミネラル感
スムーズな口当たり

料理との相性

シーフードサラダ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
グリルした野菜
鶏肉の白ワイン煮
パスタ・アラ・プッタネスカ

醸造について

このワインは、厳選したぶどうを使用し、温度管理された発酵を行うことでフレッシュさを保っています。熟成はスチールタンクで行われ、果実の香りを最大限に引き出す工夫がされています。熟成期間は短めで、一般的には数ヶ月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

生産者

Avignonesi

アヴィニョネージ

イタリア

ヴィンテージ

(4件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

外観

淡いサーモンピンクの色合いで、明るさと透明感があり、輝きも豊かです。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残ります。

香り

フレッシュなベリーや柑橘類の香りが広がり、特にストロベリーやグレープフルーツのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、少しハーブや花の香りが加わり、複雑さが増します。

味わい

アタックはフレッシュで爽やか、果実の甘さが広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、全体的にバランスの取れた味わいです。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすさが際立ちます。

総合

飲み頃は今から数年先まで期待でき、フレッシュなスタイルが楽しめます。ピクニックや軽めの料理とのペアリングに最適で、リフレッシュしたいシーンにぴったりです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5