テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、白い花、レモンがあり、第二アロマではバターやトーストの香りが感じられます。第三アロマにはバニラとナッツのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかり。中間はクリーミーで丸みがあり、フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】長く続く余韻には柑橘系の爽やかさが残ります。
シャルドネ・トスカーナ・イル・マルツォッコは、イタリアの著名な生産者アヴィニョネージによって生産される白ワインです。このワインはトスカーナの豊かなテロワールを反映しており、果実味とミネラル感のバランスが特徴です。アヴィニョネージはその革新性と伝統を融合させたスタイルで知られており、地域の特性を尊重したワイン造りを行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋梨
白い花
レモン
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ
料理との相性
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
パスタ・アーリオ・オーリオ
リゾット
サラダ・ニソワーズ
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネを使用し、低温発酵が行われると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、果実味を引き立てるための適切な期間熟成されていると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
輝きのある淡い金色。色調は明るく、粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに残る。
香り
開いた直後は新鮮な青リンゴや洋梨の香りが際立ち、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が広がり、酸がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンは感じられず、酸のキレが心地よい。フルーティーな余韻が楽しめる。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今後数年間の熟成ポテンシャルも持つ。パーティーや軽食と合わせるのに最適で、さまざまなシーンで楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202013%
201913%
201813%
201713%