テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには新鮮なブラックチェリー、プラム、花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラやスパイスの香りが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間では滑らかなタンニンと酸味のバランスが良く、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻に、甘やかなフルーツの風味が感じられます。
トスカーナ・グリフィは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、アヴィニョネージによって造られています。この生産者は、品質を重視したワイン作りで知られ、持続可能な農業にも力を入れています。トスカーナの豊かなテロワールを反映し、果実味とタンニンのバランスが絶妙なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵された後、オーク樽で熟成されると推定されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成期間は約12ヶ月の可能性があります。熟成に使用される樽は、風味を引き出すために慎重に選ばれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブ、微かなバニラの香りが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが存在感を示し、酸味とのバランスが良い。果実の味わいが後を引き、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後が適しているが、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが広がる。