テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスや微かなハーブの香りが感じられます。熟成に伴うバニラやチョコレートのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がった後に、スムーズな中間の膨らみを見せます。フィニッシュは長く、複雑な味わいが楽しめます。 【余韻】余韻はしっかりとしており、ダークフルーツとスパイスの風味が心地よく残ります。
Avondaleは南アフリカのパール地区に位置するワイナリーで、持続可能な農業を実践しており、テロワールの特徴を最大限に引き出すワイン造りに力を入れています。「La Luna」はその名の通り、月明かりのような繊細さと優雅さを持つ赤ワインです。フルボディでありながら、柔らかいタンニンと豊かな果実味が特徴で、特別な食事を引き立てるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実の風味を最大限に引き出すための手法が用いられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調の濃さが印象的で、視覚的に豊かな余韻を感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体としてフルーティーでありながら複雑さも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では心地よい酸味が広がり、タンニンは滑らかで上品。余韻にかけて、ダークチョコレートのニュアンスが現れ、バランスが取れている。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成を経てさらに良くなる可能性を秘めている。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一本。