テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに加え、白い花やミントの香りが感じられます。第二アロマとして爽やかな酵母の香りもあり、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスピー、果実味が豊かです。中間ではミネラル感が広がり、最後にほのかな甘みを感じるフィニッシュが続きます。 【余韻】心地よい酸味が残り、フルーティーな余韻が楽しめます。
テンプラニーリョ・ロサードは、スペインの伝統的な品種であるテンプラニーリョを使用したロゼワインです。生産者アイリュムは、厳選されたぶどうから高品質なワインを生み出すことで知られており、テロワールの特徴を反映したワイン作りに取り組んでいます。このワインは、フレッシュで果実味あふれるスタイルが特徴で、軽快でありながら複雑さも持ち合わせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テンプラニーリョ・ロサードは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、軽い圧搾を行った後、低温発酵が行われます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさと果実味を保つよう配慮されています。熟成期間はおおよそ4-6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンク。透明感があり、光を透過することで輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが優勢。時間が経つにつれて、白い花や柑橘系のニュアンスが加わり、より複雑な香りを楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たり。酸とのバランスが良好で、飲みやすい。
総合
今飲み頃で、フレッシュな味わいが楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、軽快なスタイルがバーベキューやピクニックにぴったりなシーンで楽しめる。