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赤

Crianza Vendimia Seleccionada

クリアンサ・ベンディミア・セレクシオナーダ

Azabache

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】最初に黒系果実のアロマが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後はバニラの香りがほのかに漂う。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが感じられ、しっかりとしたボディを支えている。フィニッシュは長く、スパイシーさが残る。 【余韻】余韻は心地よく、フルーツとスパイスの風味が長く続く。

クリアンサ・ベンディミア・セレクシオナーダは、スペインのワイン生産者アザバチェによって生み出された赤ワインです。特徴的なブレンドと熟成技術により、豊かな風味が引き出されています。生産者は高品質なぶどうを丁寧に選び、テロワールの特性を活かしたワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ローストチキン
マッシュルームのリゾット

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、熟成にはオーク樽が使用されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを加えています。発酵は温度管理された環境で行われ、風味の均一性が保たれます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

テンプラニーリョ

生産者

Azabache

アザバチェ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

テンプラニーリョ

外観

深いルビーレッドの色合いで、光に透かすとエッジに微かに紫のニュアンスが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って緩やかに涙を作る。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーツ香が豊かに広がる。時間が経つにつれ、バニラやスパイスのニュアンスが現れ、奥行きのある香りに変化する。

味わい

アタックは果実味が強く、甘さを感じる。中盤では酸味が心地よく、滑らかなタンニンが支えとなる。バランスが取れており、後味にわずかなスパイシーさが残る。

総合

現在飲み頃であり、さらに数年の熟成に耐えうるポテンシャルを持つ。特別な食事や友人との集まりに最適なワインである。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5