【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】初めにブラックチェリーやプラムの甘い果実香が広がり、次第にバラの花やハーブのニュアンスが現れる。最後に軽やかなスパイス感。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが際立つ。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけて酸味と果実味が調和し、心地よい余韻が残る。 【余韻】フルーティーでスムースな余韻があり、心地よい酸味を感じる。
ドルチェット・ダルバ・ブリッコ・デッロリオは、アゼリアが手掛ける赤ワインで、バローロ地区の特有のテロワールを反映しています。このワインは、ドルチェットという地元の品種を用いており、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。バローロの土壌と気候がもたらす個性豊かな味わいが楽しめる、食事と相性の良いワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバラの花、わずかな土の香りが現れ、より複雑なアロマを形成する。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実とのバランスが良く、滑らかなタンニンが全体を引き締める。余韻は心地よい酸味と果実味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。家庭でのカジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。