テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリー、プラム、ブラックベリー、バラの香りが広がり、第二アロマとしては軽いバターの香りが感じられます。第三アロマには、ほのかにスパイスのニュアンスも。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、口に含むと柔らかなタンニンが広がり、心地よい酸味が後を引きます。フィニッシュはバランスが良く、クリーミーな印象があります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の余韻が残ります。
カンポ・モロ・バルベーラ・ピエモンテは、イタリアのピエモンテ地方で生産される赤ワインで、アジエンダ・アグリコラ・アッコルネーロによって造られています。このワインは、バルベーラという特徴的なぶどう品種を使用しており、豊かな果実味と酸味が調和した味わいが特徴です。ピエモンテのテロワールがもたらす独自の風味が感じられ、食事と合わせやすいワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに複雑さを与えるための工夫が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性を感じる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを示している。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが浮かび上がる。熟成による複雑さも感じられる。
味わい
アタックは豊かでフルボディ。中盤では果実味とともに心地よい酸が広がり、タンニンはしなやかで滑らか。酸と果実のバランスが良好で、全体的に洗練された味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やパスタに合う。カジュアルな集まりや特別なディナーでの楽しみに最適。