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白

Pinot Grigio

ピノ・グリジオ

Azienda Agricola Barbarossa/イタリア

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透き通った色合い。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽いパンの香ばしさが感じられます。最後に、わずかにミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで心地よく、中間には豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュにはさっぱりとした酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さとミネラル感が余韻を引き立てます。

Azienda Agricola Barbarossaは、イタリアの美しいテロワールで知られるワイナリーです。ピノ・グリジオは、フレッシュでクリーンな白ワインとして多くの人々に愛されています。このワインは、果実の風味とバランスの取れた酸味が魅力で、飲みやすさと食事との相性の良さを兼ね備えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
クリスプな酸味
軽やかさ

料理との相性

シーフードサラダ
スパゲッティ・アーリオ・オリオ
鶏肉のグリル
カプレーゼサラダ
リゾット

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさとフルーティなアロマを引き出す手法が採用されていると推測されます。熟成期間は短めで、果実味を重視したスタイルです。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Azienda Agricola Barbarossa

アジエンダ・アグリコラ・バルバロッサ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いレモンイエローで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。

香り

開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上り、徐々に柑橘系の香りやハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、花の香りやミネラル感も顔を出す。

味わい

アタックは爽やかで軽やか、すぐに中盤でフルーティーさが広がる。酸味はしっかりしており、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が楽しめる。

総合

2019年は飲み頃で、フレッシュさが楽しめる。今すぐ楽しむのに最適で、シーフードや軽い前菜との相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、しっかりとした酸味が長持ちする。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5