テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。後半には土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは果実の甘さがあり、口に含むと柔らかなタンニンとともに中間にはしっかりした酸味が広がる。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実感とわずかなスパイシーさが特徴。
スペロナ・バルドリーノ・スーペリオーレは、イタリアのヴェネト地方で生産される赤ワインで、アジエンダ・アグリコラ・ジアローラが手掛けています。この地域は、特有のミクロクリマと肥沃な土壌に恵まれており、ワインには豊かな果実味と優れたバランスがあります。バルドリーノの特徴を活かした、飲みやすくエレガントなスタイルのワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理のもとで行われ、果実の特性を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインの複雑さを高めます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透過性があり、光を受けると輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開けた瞬間、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。酸と果実味のバランスが良好で、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、今後もさらに複雑さを増す可能性がある。カジュアルな食事や友人との集まりに最適なワイン。