テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実の香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。熟成によりバニラや革の香りも現れる。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが広がり、中間にはスパイシーさとミネラル感が加わる。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味が残る。
ヴィニャルソーレ・トスカーナは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、アジエンダ・アグリコラ・イノチェンティによって醸造されています。トスカーナは、豊かな自然と歴史的背景を持つ地域であり、このワインはそのテロワールの特徴を反映しています。果実味と酸味のバランスが良く、食事とともに楽しむのに最適なワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
酸味のバランス
ミネラル感
料理との相性
グリルした肉料理
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
焼き野菜
醸造について
ワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われると推定されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実のフレッシュさを保ちながらも、複雑さを加えることを目的としています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はしっかりとしており、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開栓直後は熟した赤果実やブラックチェリーのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、わずかなハーブのニュアンスが現れる。香りの全体的な印象は豊かで魅力的。
味わい
アタックは力強く、果実味が優勢。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸はフレッシュさを保ちつつも優れたバランスを示す。余韻には果実とスパイスの余韻が心地よく残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも十分。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別なシーンにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201815%
201715%
201615%
201515%