Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、チェリー、スミレがあり、第二アロマで乾燥したハーブやスパイスが感じられ、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディで果実味が豊かです。中間ではタンニンが柔らかく、フィニッシュには酸味が調和して長い余韻を残します。 【余韻】深い果実味とスパイスの余韻が続きます。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方の特別なワインで、サンジョヴェーゼ・グロッソ種を使用して作られます。Azienda Agricola La Torreは、豊かな土壌と最適な気候条件を活かし、高品質なワインを生産しています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、長期熟成に適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
チェリー
スミレ
乾燥したハーブ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

力強い果実味
ミディアムボディ
柔らかいタンニン
酸味の調和
長い余韻

料理との相性

ビーフステーキ
ラグーソースのパスタ
グリルした羊肉
熟成チーズ
トリュフを使った料理

醸造について

このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約24ヶ月とされ、深い風味と複雑さを生み出します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きを放つ。粘性があり、グラスに注ぐと、ゆっくりと涙が流れ落ちる。

香り

開けたては黒い果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイシーなニュアンスやバニラ、土の香りが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。余韻にはスパイスと果実の融合が残り、心地よい。

総合

非常にバランスが取れたワインで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特別なディナーやお祝いの席に最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5