テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初にチェリーやプラムの果実香が広がり、続いてハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。最後にかすかな土の香りが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが口に広がり、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな風味が感じられる。
キアンティ・コッリ・セネージは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、Azienda Agricola Le Tre Stelleによって造られています。このワインは、トスカーナの豊かなテロワールを反映し、地元の伝統的な醸造技術を用いて作られることが特徴です。キアンティの典型的なスタイルを持ち、食事との相性も良いため、日常的な食卓を華やかに彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すことに重点が置かれています。熟成は主にオーク樽で行われ、果実の風味と複雑さを高めるために数ヶ月間の熟成が行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度です。グラスに注ぐと、しっかりとした色合いが目を引きます。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプラムのアロマが感じられます。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が前面に出ます。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで上品です。余韻にはミネラル感も感じられ、バランスが取れています。
総合
このワインは飲み頃で、今後さらに熟成するポテンシャルを秘めています。肉料理やパスタと合わせるのが特におすすめです。