【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】赤い果実の香りに加え、バラやスパイス、土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸味のバランスが良い。中間にかけてなめらかなタンニンが広がり、フィニッシュは長く、心地よい余韻を残す。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が持続する。
ネッビオーロ・ランゲは、バローロ地域の特性を生かした赤ワインで、アジエンダ・アグリコラ・モンキエロによって生産されています。このワインは、豊かな土壌と気候条件が育むネッビオーロ種から作られ、深い色合いと複雑なアロマが特徴です。エレガントな味わいで、食事との相性も良く、イタリアの伝統を感じさせる一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つ。熟成はオーク樽で行い、ワインに深みと複雑さを与える。熟成期間は通常12ヶ月程度と推定される。
外観
深いルビー色に輝く外観。色調は濃厚で、光を透過させると赤みが強調され、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、赤い果実が口全体に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで程よい収束感を与える。全体的にバランスが良く、余韻にはわずかにスパイシーなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルが高く、5〜10年の熟成に適している。特に肉料理やパスタとの相性が良く、特別なディナーにおすすめ。