Rocche di Castiglione Falletto Barolo Riserva

ロッケ・ディ・カスティリオーネ・ファレット・バローロ・リゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いガーネット色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実(プラム、ブラックチェリー)、花(バラ)、ハーブ(ミント)が感じられる。第二アロマでは、発酵由来のパンの香ばしさが現れ、第三アロマには熟成によるバニラ、トリュフ、革のニュアンスが豊かに広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、エレガントな酸味が感じられ、中間では力強さが増し、しっかりとしたタンニンが存在感を示す。フィニッシュは長く、心地よい余韻が続く。 【余韻】余韻は非常に長く、バニラとスパイスのニュアンスが印象的。

ロッケ・ディ・カスティリオーネ・ファレット・バローロ・リゼルヴァは、ピエモンテ州バローロ地区の優れた生産者アジエンダ・アグリコラ・モンキエロによって生産されています。このワインは、バローロの特有のテロワールを反映し、長期熟成に耐えうる深い味わいを持っています。バローロの伝統を重んじつつも、現代的なアプローチを取り入れたワイン造りが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
バラ
ミント

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
エレガントな酸味

料理との相性

ビーフストロガノフ
トリュフリゾット
熟成チーズ
ラザニア
グリルした赤身肉

醸造について

このワインは、伝統的な方法で発酵され、熟成にはオーク樽が使用されることが推測されます。発酵は温度管理されたタンク内で行われ、熟成期間は最低でも36ヶ月以上と考えられます。これにより、ワインは複雑さを増し、より深い味わいを持つようになります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はしっかりとしており、バローロ特有の濃厚さを感じさせる。

香り

開いた直後は、ダークチェリーやプルーンの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやトリュフ、土のニュアンスが現れ、非常に複雑な香り立ちを見せる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、酸とのバランスが絶妙。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさと共に余韻へと繋がる。酸はフレッシュで、全体的に洗練された印象。

総合

飲み頃は2024年から2036年頃までと予想され、熟成ポテンシャルは非常に高い。特別な食事や大切な集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻4/5