テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、少しの土の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間にはスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】中程度の余韻が楽しめ、果実の甘みが心地よく続きます。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州で生産される赤ワインで、アジエンダ・アグリコラ・ニコラ・ディ・シピオが手がけています。このワインは、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴で、地域特有の土壌と気候がもたらす独自のテロワールを反映しています。モンテプルチアーノは、イタリア全土で人気のある品種であり、手頃な価格帯で高品質なワインを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵を行い、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月から1年程度で、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さを加えるためのプロセスが行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした滞留液が見られる。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かな土の香りも感じられ、全体にバランスが取れている。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では滑らかで豊かなタンニンが感じられる。酸は心地よく、全体を引き締めており、余韻には黒果実とスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は今から2-3年後で、さらに熟成が期待できる。特に赤身肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルな集まりにも適したワイン。