テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】熟したチェリー、プラム、ハーブ、スパイスの香りが広がります。さらに、バニラやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が口いっぱいに広がります。中間にはスパイシーさが加わり、フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツとスパイスの余韻が残ります。
イ・ブッテリ・モレッリーノ・ディ・スカンサーノは、トスカーナ地方で生産される赤ワインで、Azienda Agricola Poggio Salviによって造られています。このワインは、モレッリーノ・ディ・スカンサーノのフルボディなスタイルを代表し、豊かな果実味と滑らかなタンニンが特徴です。トスカーナの温暖な気候と多様な土壌が、豊かな味わいを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と推測され、フルボディのスタイルを引き立てるように調整されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、外観からも豊かな果実味を予感させる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが力強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは豊かでフルーティー。中盤にかけて滑らかなタンニンが広がり、酸は心地よくバランスが良い。熟成感があり、余韻にかけて果実味が持続する。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面にも適している。