テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】果実の香りが豊かで、プラムやチェリーに加え、バラやタイムのフローラルなノートも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、口中でしっかりとしたタンニンが広がり、黒果実のリッチなフレーバーが感じられます。中間にかけては、スパイスや土のニュアンスが現れ、フィニッシュは滑らかでバランスの取れた余韻が続きます。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が残ります。
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノは、トスカーナ地方のモンテプルチャーノで生産される高品質な赤ワインです。生産者であるアジエンダ・アグリコラ・ポッジオ・サルヴィは、伝統的な栽培方法と現代的な醸造技術を組み合わせ、地域特有のテロワールを反映させたワインを提供しています。このワインは、エレガントな風味と熟成能力を持ち合わせており、イタリアの赤ワイン市場において重要な地位を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後、オーク樽で熟成され、ワインの複雑さを引き出します。熟成期間は通常1年以上と推定されますが、具体的な期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスを持つ。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が際立ち、徐々にスパイスやバニラの香りが加わる。時間が経つにつれ、ハーブや土のニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かである。中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一本。