テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りに、バラやハーブのニュアンスが加わります。時間が経つにつれ、土やスパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味と酸のバランスが良く、タンニンが滑らかに広がります。フィニッシュは長く、バランスの取れた余韻を残します。 【余韻】心地よいスパイス感が感じられ、余韻が長い。
ランゲ・ネッビオーロは、ピエモンテ州のランゲ地区で生産される赤ワインで、ネッビオーロ品種を使用しています。Azienda Agricola Ribote-Bruno Porroは、伝統的な製法を守りながら、地域の特性を生かしたワイン造りに注力しています。このワインは、フルボディでありながらエレガントなスタイルが特徴で、ピエモンテのテロワールを強く反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な醸造方法で造られています。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされることでフルーティーなアロマが引き出されます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から一年間の熟成を経て、風味が豊かになっています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光に当たると紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立つ。時間が経つにつれ、バラやスパイス、土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味がしっかりと感じられ、中盤では酸味とタンニンが調和し、バランスが良い。タンニンはしっかりしているが、柔らかさもあり、心地よい酸が持続する。
総合
2020年は飲み頃に達しつつあり、今後の熟成も期待できる。特に肉料理やパスタと相性が良く、リラックスした食事のシーンにおすすめ。