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赤

Campapietro Galluccio Rosso

カンパピエトロ・ガルッチオ・ロッソ

Azienda Agricola San Teodoro/イタリア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)の香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、熟成によるバニラやトーストの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、チョコレートやスパイスのニュアンスが中間に広がります。フィニッシュは滑らかで、エレガントな酸が心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、スパイシーな風味と果実の余韻が感じられます。

カンパピエトロ・ガルッチオ・ロッソは、イタリアのアジエンダ・アグリコラ・サン・テオドーロによって生産される赤ワインです。このワインは、地元のテロワールを反映し、豊かな風味とバランスの取れた味わいが特徴です。生産者は、自然な栽培方法にこだわり、果実の純粋さを大切にしています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

果実味の凝縮感
エレガントな酸
シルキーなタンニン
スパイシーな余韻

料理との相性

赤ワインソースのビーフステーキ
トマトソースのパスタ
グリルした野菜
ハーブを使った鶏肉料理
熟成チーズ

醸造について

このワインは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、果実の風味を最大限に引き出すように配慮されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Azienda Agricola San Teodoro

アジエンダ・アグリコラ・サン・テオドーロ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビー色で、鮮やかさと深みが感じられる。光を透過させると、紫がかったニュアンスが見られ、粘性は中程度である。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが現れる。さらに熟成感のある土っぽい香りも感じられ、香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで、プラムやブラックチェリーのフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、ミディアムからフルボディのバランスが良い。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適。全体として、バランスが取れた良質な赤ワインである。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5